Bílá polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 1 ks cibule 1 list bobkový list 1 lžíce hladká mouka 1 kelímek smetana ke šlehání podle chuti sůl ocet kmín podle potřeby vejce příloha brambory cibule
Postup Bílá polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Dáme v hrnci vařit 1/2 litru vody se solí, kmínem, bobkovým listem a malou oloupanou cibulkou. Povaříme 15 minut. Koření vyndáme.
Zatím si připravíme smetanu ke šlehání s velkou lžící hladké mouky a rozkvedláme.
Vlijeme do hrnce s uvařenou vodou a smícháme. Podle potřeby přidáme vodu nebo mouku. Polévka musí být hustá. Vaříme 10 minut. Nakonec přidáme kousek másla a vejce, na osobu jedno. Vejce nemícháme.
Ochutíme octem, solí podle chuti a můžeme doplnit o usmaženou cibulku.
Podáváme s vařenými bramborami ve slupce, které nepůlíme.