Barevné želé recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 kg cukr 7 dl voda 1 lžíce kyselina citronová 2 špetky potravinářské barvivo 20 g agar 3-5 kapek aroma
Postup Barevné želé recept
Postup přípravy receptu
-
Den předem přelijeme agar vodou a necháme ho rozpustit.
Pak ho s cukrem svaříme "na nit". Kápneme si na lžičku a zjistíme, jestli želíruje. Přidáme kyselinu, aroma (rumové, ananasové, kokosové) i barvivo (červené, žluté), promícháme a rozléváme do formiček vypláchnutých studenou vodou. Necháme ztuhnout.
Ztuhlé barevné želé vyklápíme, pomůžeme si u krajů špičkou nože, obalujeme cukrem.
Poprvé doporučuji připravit barevné želé z poloviční dávky, je toho dost. Můžete si želé rozdělit na poloviny a každé obarvit jinou barvou.