Barevné palačinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1-2 lžičky cukr
1-2 špetky sůl
2-3 ks vejce
350 ml mléko
400 g hladká mouka
0.5 balíčku jedlá soda
0.5 lžičky potravinářské barvivo
na potření
marmeláda
podle potřeby
tuk na smažení
na ozdobu
skořicový cukr
Postup Barevné palačinky recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve smícháme mléko a vejce, postupně přidáváme mouku a zároveň mícháme, aby nevznikly hrudky. Do těsta přidáme barvivo a osolíme, můžeme přidat i trochu cukru. Je možné přidat i jedlou sodu, palačinky jsou poté trochu "nadýchané". Když máme těsto řidší a bez hrudek, můžeme se vrhnout na pečení.
Pánev potřeme tukem. Naběračkou nalijeme malé množství těsta na celou plochu pánve a smažíme.
Pokud nechceme barevné palačinky, vynecháme barvivo a palačinky budou klasické barvy.
Hotové barevné palačinky můžeme podávat několika způsoby, třeba srolováné a vevnitř potřené marmeládou a posypané skořicí.