Anglická půlnoční recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 2 lžíce olej 3 ks vejce 4 ks rajče 2 ks párek 100 g žampiony mletá sladká paprika
Postup Anglická půlnoční recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony očistíme a nakrájíme na asi 1 cm široké plátky.
Na pánvi rozehřeje olej. Vložíme celé párky a opražíme je dohněda. Přidáme plátky žampionů a krátce je společně podusíme. Zatím rozpůlíme rajčata a řeznou plochou je dáme na pánev. S rajčaty občas zahýbeme, aby se nepřilepily. Osmahneme je dohněda a pak otočíme. Pak vše na pánvi srazíme, abychom udělali místo na slaninu. Tu tam vložíme a z obou stran osmažíme. Pak vše zalijeme vejci, aby žloutky zůstaly celé, ale bílky se roztekly po celé pánvi.
Anglickou půlnoční posypeme sladkou paprikou a necháme vejce srazit.
Hotovou anglickou půlnoční ihned podáváme.