Bílková zeleninová omeleta recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl petrželka 4 - 5 ks bílek bazalka drcený kmín čtyřbarevný drcený pepř 1/2 konzervy mexická zeleninová směs
Postup Bílková zeleninová omeleta
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme a použijeme pouze bílky. Jeden si odložíme stranou
Rozehřejeme teflonovou pánev, vhodíme bílky a necháme "zatáhnout". Posypeme bohatě bazalkou, drceným pepřem, trochou soli a drceného kmínu. Doplníme o zelenou petrželku, může být i sušená. Na téměř zatuhlé bílky sypeme sterilovanou mexickou směs, chvíli necháme a nakonec přidáme do středu ještě jeden bílek. Přikryjeme pokličkou a necháme zatuhnout, stačí pár minut
Bílkovou zeleninovou omeletu ihned podáváme. Přílohu tvoří jakékoliv pečivo.