Zeleninová směs s hlívou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 1 ks cuketa 4 ks rajče 200 g hlíva ústřičná 2 lžíce olivový olej 2 ks barevná paprika podle chuti sůl tymián bazalka oregano mletý pepř
Postup Zeleninová směs s hlívou recept
Postup přípravy receptu
-
Střední cuketu omyjeme, odkrojíme konce a nastrouháme na hrubém struhadle. Větší masitá rajčata spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme na kostky. Čisté papriky bez zrníček nakrájíme na slabé proužky. Očištěnou hlívu nakrájíme na kousky. Bylinky nasekáme na jemno, pár lístečků bazalky si necháme na ozdobu. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky.
Na oleji zpěníme cibuli,vložíme tymián s oreganem, promícháme a vložíme hlívu. Po chvilce přidáme papriku s cuketou a rajčaty. Zeleninovou směs s hlívou přikryjeme a pomalu dusíme do změknutí. Hotovou směs dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Zeleninovou směs s hlívou ozdobíme bazalkou a podáváme na teplou topinku, směs je dobrá i s čerstvým chlebem.