Zeleninová směs na topinky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 6 lístků bazalka 1 lžíce vinný ocet 1 ks červená cibule 300 g loupaná rajčata 500 g barevná paprika podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby 50 ml voda
Postup Zeleninová směs na topinky recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu podle potřeby omyjeme a osušíme. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky bez zrnek nakrájíme na nudličky a loupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Bazalkové lístky natrháme na malé kousky.
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli s česnekem, dokud není obojí zlatavé. Přidáme papriky a po chvíli rajčata. Přidáme ocet a při nízké teplotě přikryté dusíme asi 20 minut. Pokud je potřeba, podléváme troškou vody. Ke konci vhodíme k zelenině bazalku a promícháme. Zeleninovou směs dochutíme solí a pepřem.
Zeleninovou směsí potíráme topinky, které podáváme třeba ke svačině.