Zeleninová paella s tymiánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 ks cibule 1 ks pórek 1 hrnek rýže 2 hrnky vývar z masoxu olivový olej 1 ks červená paprika 1 plechovka loupaná rajčata 100 g zelené fazolky podle chuti sůl tymián 3 listy bobkový list mletý černý pepř
Postup Zeleninová paella s tymiánem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek rozetřeme a rajčata nakrájíme na kousky. Papriku nakrájíme na nudličky, fazolky můžeme překrájet.
Cibuli nakrájenou nadrobno s rozetřeným česnekem osmažíme na pánvičce dozlatova. Přidáme rajčata a dusíme, dokud se rajčata nerozvaří. Poté přidáme papriku a fazolky. Chvíli dusíme.
Do směsi přidáme rýži, pórek, sůl, pepř, bobkový list a tymián. Vše zalijeme vývarem, přikryjeme pokličkou a necháme dusit asi 20 minut, dokud se neuvaří rýže. Během vaření paellu nemícháme.
Zeleninovou paellu s tymiánem ihned podáváme.