Závin z listového těsta s kapustou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 3 ks vejce máslo 1-2 ks cibule 600 g kapusta sezam 1 balíček listové těsto mletý černý pepř 30-50 dkg točený salám
Postup Závin z listového těsta s kapustou recept
Postup přípravy receptu
-
Kapustu zbavíme konců a silných žeber a povaříme asi 5 minut v osolené vodě. Dáme ji oschnout.
Na másle a cibulce připravíme míchaná vajíčka, osolená a opepřená.
Rozválíme listové těsto na archu mikrotenu. Těsto poklademe listy kapusty, pokapeme máslem. Na to rozetřeme prochladlá míchaná vajíčka a položíme salám nebo párky. Pomocí mikrotenu svineme jeden závin nebo dva kratší záviny. Závin z listového těsta s kapustou pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 - 40 minut.
Závin z listového těsta s kapustou podáváme jak teplý, tak studený. Teplý je lepší.