Zapečené rybí filé ve smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g olej 50 g máslo 250 ml kysaná smetana 3 ks tavený sýr 400 g rybí filé podle chuti sůl kmín vegeta sekaná petrželka citronová šťáva mletá sladká paprika
Postup Zapečené rybí filé ve smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Rybí filé osolíme, pokapeme citronovou šťávou, okmínujeme a necháme chvíli odležet v ledničce. Trojúhelníčky sýra "natrháme" na kousky.
Potom plátky filé krátce osmahneme na oleji a naskládáme je do zapékací nádoby. Filé obložíme kousky taveného sýra, zalijeme kysanou smetanou, posypeme vegetou, kmínem, paprikou a sekanou petrželkou. Rybí filé ve smetaně pokapeme máslem a v rozehřáté troubě zapékáme dozlatova, asi 30 - 40 minut, ale někdy stačí méně.
Zapečené rybí filé ve smetaně podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.