Zapečené rybí filé s brokolicí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
1 ks brokolice
2 ks hermelín
1 špetka mletá sladká paprika
1 špetka mletý černý pepř
500 g rybí filé nebo sladkovodní ryba
Postup Zapečené rybí filé s brokolicí recept
Postup přípravy receptu
-
Porci ryby osolíme, opepříme a jemně posypeme mletou paprikou.
Brokolici rozebranou na růžičky uvaříme v osolené vodě.
Do zapékací mísy vymazané máslem poskládáme porce ryb, na které položíme kousek másla a zapečeme asi 15 minut při 180 °C. Pak na jednotlivé porce pangase nebo jiné ryby dáme růžičky brokolice a překryjeme plátkem hermelínu. Rybí filé zapékáme znovu, dokud se sýr neroztaví.
Zapečené rybí filé s brokolicí podáváme s bramborem a zeleninovou oblohou.