Zapečené řízky se šunkou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce máslo 1 lžíce sádlo 10 dkg anglická slanina 20 dkg tvrdý sýr 6 ks vepřové plátky 20 dkg šunka nebo šunkový salám podle chuti sůl drcený kmín mletý černý pepř čerstvá petrželová nať
Postup Zapečené řízky se šunkou recept
Postup přípravy receptu
-
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Na pánvi rozehřejeme sádlo a maso z obou stran opečeme.
Pekáček vymažeme a opečené maso do něj přendáme. Pod každý plátek masa dáme plátek anglické slaniny, přes všechny rozložíme šunku, hustě posypeme nastrouhaným sýrem se zelenou petrželkou, pokapeme rozehřátým máslem a v předehřáté troubě dozlatova zapečeme.
Zapečené řízky se šunkou podáváme s bramborem a zeleninovým salátem.