Zapečené houbové těstoviny recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g slanina 2 ks vejce 250 g těstoviny 120 g sušené houby podle potřeby olej mléko podle chuti sůl kmín sójová omáčka mletý černý pepř
Postup Zapečené houbové těstoviny recept
Postup přípravy receptu
-
Těstoviny (vrtulky, kolínka, vřetena apod.) uvaříme podle návodu na obalu v osolené a okmínované vodě. Uvařené těstoviny scedíme.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a rozškvaříme, aby pustila tuk. Slaninu přidáme k těstovinám a dobře promícháme.
Houby přes noc namočíme do vody a poté je uvaříme doměkka v osolené vodě.
Houby přidáme k těstovinám, osolíme, opepříme a zakápneme troškou sojové omáčky. Směs navrstvíme do vymazaného pekáčku a zalijeme vejci rozšlehanými s trochou mléka a trochou vývaru z hub.
Zapečené houbové těstoviny zapékáme v troubě asi 25 minut. Poté rozdělíme na porce a podáváme jako hlavní chod. K houbovým těstovinám můžeme přikusovat sterilovanou okurku, přidat k nim kysané zelí apod.