Zapečené brambory s mletým masem a pórkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 1 lžička sůl 750-1000 g brambory 1 ks cibule 1-2 lžíce sádlo 1-2 ks pórek 200 g ementál 0.4 lžičky mletý pepř 2 snítky petrželová nať 500 g mleté maso 200 ml krémová zakysaná smetana
Postup Zapečené brambory s mletým masem a pórkem recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme brambory ve slupce. Necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. Ve vroucí vodě spaříme pórek. Sýr nastrouháme. Zakysanou smetanu rozmícháme s petrželovou natí nebo pažitkou.
Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno, orestujeme, přidáme mleté maso osolené a opepřené.
Na dno vymazaného pekáčku (nejlépe sádlem) dáme vrstvu brambor nakrájených na silnější plátky, osolíme. Pak postupně přidáme vrstvu masa, pórku a polovinu sýra. Vše zalijeme smetanou, zakryjeme zbytkem brambor a zasypeme zbytkem sýra.
Brambory s mletým masem a pórkem dáme zapéct do trouby při 180 °C na 25 - 30 minut.