Žampionový přeliv na steaky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 0.3 l smetana 1 lžíce kečup 5-6 ks žampiony podle chuti 1 špetka sůl 1 špetka mletý pepř sterilované okurky sterilovaný hrášek podle potřeby 2 lžíce mouka
Postup Žampionový přeliv na steaky recept
Postup přípravy receptu
-
Z žampionů oddělíme hlavičky. Okurky nakrájíme nadrobno, hrášek scedíme.
Na pánvi rozpálíme olej, vsypeme žampiony a zpěníme je. Zalijeme je smetanou a zahustíme moukou. Základ přelivu chvíli povaříme. Přidáme kečup, hrášek a okurky. Podle potřeby a chuti žampionový přeliv osolíme a opepříme. Již jen krátce prohřejeme.
Žampionový přeliv můžeme použít jako přeliv na steaky nebo jako teplou omáčku. Vhodný je i k zelenině.