Základní rajčatová omáčka na pizzu recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 600 g rajče 2 lžičky olivový olej 3 lžíce rajský protlak podle chuti cukr sůl bazalka oregano mletý černý pepř
Postup Základní rajčatová omáčka na pizzu recept
Postup přípravy receptu
-
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Čerstvou bazalku nasekáme nadrobno.
Kousky rajčat vložíme do hrnce a přivedeme k varu, přidáme prolisovaný česnek, nasekanou bazalku, 3 polévkové lžíce rajského protlaku, 2 lžičky olivového oleje, lžičku cukru a soli (podle chuti i více). Vše necháme svařit, aby se voda odpařila a vznikla hustá omáčka. Když se nám bude zdát omáčka dost hustá, stáhneme hrnec z vařiče a necháme vychladnout.
Základní rajčatovou omáčku rozprostřeme na pizzu a posypeme troškou oregana.