Výborný těstovinový salát s kuřecím masem recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

podle potřeby olej směs sůl 2-5 ks rajčata 500 g těstoviny 2 ks kuřecí prsa sojová omáčka worcestrová omáčka 1 ks červená cibule mletý černý pepř dresink sůl 100 g majonéza citron bazalka 300 g bílý jogurt mletý černý pepř

Drobnější těstoviny vsypeme do vroucí vody, po 6 - 7 minutách je scedíme a dáme do větší mísy vychladnout.
Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky. Maso dáme do mísy, osolíme, opepříme, přidáme sojovou a worcestrovou omáčku, případně koření podle chuti (já dávám bylinky).
Na pánev nalijeme olej, já dávám panenský olivový. Jakmile je olej rozpálený, přidáme maso a restujeme dozlatova. Když je maso hotové, přidáme ho k těstovinám. Nemícháme!
Rajčata a cibulku očistíme a obojí nakrájíme na drobné kousky. Na pánev dáme olej a nejprve orestujeme cibulku, poté přidáme rajčata za stálého míchání. Až nám rajčata změknou, přidáme směs k těstovinám a masu.
Připravíme si dresink. Do misky dáme jogurt, majonézu, osolíme a opepříme. Nakonec přidáme koření či bylinky podle chuti. Já dávám ještě šťávu z citronu pro kyselejší chuť.
Dresink přidáme do těstovinového salátu s kuřecím masem, vše řádně promícháme a podáváme.
Výborný těstovinový salát s kuřecím masem skvěle poslouží jako lehký hlavní chod.