Výborný švestkový koláč recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
směs
1 lžíce cukr
1 dl mléko
42 g kvasnice
drobenka
cukr
máslo
mouka
těsto
14 dkg cukr
1 špetka sůl
2 ks vejce
10 dkg máslo
1 l mléko
1 kg hladká mouka
podle potřeby
švestky
mletý mák
Postup Výborný švestkový koláč recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si uděláme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme kvasnice, přidáme cukr a necháme kvasit 15 minut.
Ke kvásku hladkou mouku, cukr, vejce, máslo, mléko a sůl. Vzniklé těsto se má podobat těstu na lívance.
Těsto vylijeme na tukem vymazaný plech a ozdobíme švestkami, mákem a drobenkou vymíchanou z mouky, másla a cukru. Koláč pečeme asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C.
Výborný švestkový koláč je dobrý jen tak k zakousnutí, ale hodí se i jako svačinka na cesty.