Vepřové pikantní řízky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 60 g slanina 1 lžíce olej 2 ks cibule 1 lžíce polohrubá mouka 4 plátky vepřová krkovice 1 lžíce mletá pálivá paprika
Postup Vepřové pikantní řízky recept
Postup přípravy receptu
-
Krkovici omyjeme, osušíme a naklepeme. Pak je tence potřeme hořčicí, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a necháme nejlépe na roštu zaschnout.
Cibule oloupeme a jemně nasekáme, slaninu nakrájíme na kostičky. Slaninu rozpustíme na pánvi a společně s cibulkou osmahneme.
Na rozpáleném oleji prudce opečeme zaschlé řízky (asi 3 minutky), pak teplotu zmírníme a 4 minuty dopékáme. Pak přidáme opečenou slaninu s cibulí a prohřejeme.
Vepřové pikantní řízky podáváme s opečeným bramborem.