Vepřové kotlety s kari a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 1 ks cibule 1 dl smetana 200 g žampiony 1 dl bílé víno hladká mouka kari koření 4 ks vepřová kotleta
Postup Vepřové kotlety s kari a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové kotlety naklepeme, u kosti a na okraji nařízneme a osolíme.
Na rozehřátém oleji kotlety po obou stranách pečeme. Kotlety vyjmeme na nahřáté talíře. V oleji od opékání zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené houby a osmažíme. Vše zaprášíme moukou, opět osmahneme, trochu podlijeme, osolíme a podusíme. Potom přidáme smetanu, víno, kari koření a ještě krátce podusíme.
Vepřové kotlety zalijeme kari omáčkou se žampiony a podáváme s rýži nebo brambory.