Vepřové kotlety dušené se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 3 ks hřebíček 1 ks bobkový list 750 g kysané zelí 0.3 lžičky drcený jalovec 4 ks silnější vepřová kotleta podle chuti sůl
Postup Vepřové kotlety dušené se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety omyjeme, osušíme, nasolíme, napepříme a z obou stran je na oleji osmahneme. Pak je podlijeme, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
Takto připravené kotlety vyjmeme a odložíme stranou tam, kde je uchováme teplé.
Do výpeku dáme zelí, veškeré koření a pokud chceme, přidáme špetku cukru. Pokud je potřeba, podlijeme vodou a podusíme.
Pak k zelí vrátíme kotlety, prohřejeme je, odstraníme celé koření.
Vepřové kotlety dušené se zelím podáváme s bramborem.