Vepřové kotletky se sýrem a jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 100 g sýr s modrou plísní 4 ks kotleta bez kosti 4 lžíce jablečná povidla nebo pyré podle potřeby olej podle chuti sůl pepř
Postup Vepřové kotletky se sýrem a jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Kotletky pouze poklepeme klouby ruky, nenaklepáváme! Osolíme a opepříme z obou stran. Na malém množství oleje je na pánvi z obou stran zatáhneme.
Opečené maso vložíme do pekáčku s malým množstvím oleje a v troubě pečeme dorůžova asi 15 minut. Během pečení jednou obrátíme. Vyndáme z trouby a na kotlety naneseme vrstvu jablečných povidel nebo pyré. Poklademe slabými plátky sýra, pokud se sýr drobí, nevadí, kotlety posypeme. Dáme zpět do trouby a pečeme ve středně vyhřáté troubě do doby, až se sýr rozpustí a malinko ztmavne.
Vepřové kotletky se sýrem a jablky ihned podáváme třeba se smaženými hranolky.