Vepřová pečeně na zázvoru recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 1 ks cibule 600 g vepřová krkovice podle chuti sůl kmín mletý zázvor
Postup Vepřová pečeně na zázvoru recept
Postup přípravy receptu
-
Maso otřeme vlhkou utěrkou, posypeme kmínem a zázvorem.
Na rozehřátém oleji zpěníme nakrájenou cibulku, maso na ní rychle opečeme ze všech stran. Pečeni podlijeme vodou a ve středně horké troubě pečeme doměkka. Během pečení přeléváme vepřovou pečeni na zázvoru šťávou a podléváme vodou. Přírodní šťávu dochutíme solí, maso naporcujeme.
Vepřovou pečeni na zázvoru podáváme s houskovými nebo bramborovými knedlíky.