Name: Vepřová kotleta se šunkou a mozzarellou recept
Ingredients: 2 lžíce olej; sůl; 1 sklenka vývar; 1 lžíce máslo; 2 balíčky mozzarella; hladká mouka; sojová omáčka; 4 ks vepřová kotleta; mletý černý pepř; 4 plátky vepřová šunka

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

2 lžíce olej sůl 1 sklenka vývar 1 lžíce máslo 2 balíčky mozzarella hladká mouka sojová omáčka 4 ks vepřová kotleta mletý černý pepř 4 plátky vepřová šunka

Postup přípravy receptu

Čisté vepřové kotlety s kostí naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sojovou omáčkou. Kotlety obalíme v mouce a zbytečnou oklepeme. Mozzarellu necháme odkapat a nakrájíme na slabounké plátky
Máslo rozpustíme s olejem a vložíme obalené kotlety. Kotlety z obou stran zprudka smažíme asi 5 minut a podlijeme vývarem. Pomalu dusíme dalších asi 7 - 8 minut
Na každou kotletu položíme plátek šunky a plátky mozzarelly. Přikryjeme a počkáme, dokud mozzarella nepovolí
Vepřové kotlety na šťávě se šunkou a mozzarellou posypeme podle chuti bylinkami a ihned podáváme s hranolky a jinou bramborovou přílohou.