Vepřová kotleta s kari kořením a žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 ks vepřová kotleta
omáčka
3 lžíce olej
1 ks cibule
1 dl smetana
200 g žampiony
1 dl bílé víno
2 lžíce kari koření
podle chuti
sůl
podle potřeby
hladká mouka
Postup Vepřová kotleta s kari kořením a žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na plátky. Vepřové kotlety naklepeme, osolíme a na rozehřátém oleji po obou stranách opečeme. Kotlety vyjmeme a uchováme v teple.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a žampiony, zaprášíme moukou, podlijeme a dusíme. Přidáme smetanu, víno, kari koření a ještě krátce podusíme. Omáčku s žampiony nalijeme na kotlety.
Vepřovou kotletu s kari a žampiony můžeme podávat s rýží nebo hranolky.