Vejce mimóza recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 100 g majonéza podle chuti sůl petrželka hořčice mletý černý pepř
Postup Vejce mimóza recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, rozkrojíme napříč a seřízneme jim špičku, aby vejce dobře stála. Čerstvou petrželku nasekáme nadrobno.
Vyndáme žloutky a vidličkou je promícháme s majonézou, hořčicí, nasekanou petrželkou, solí a pepřem. Touto směsí naplníme bílkové pohárky.
Jeden žloutek si necháme a použijeme ho na ozdobení. Košíčky rozdrobeným žloutkem posypeme.
Vejce mimóza podáváme jako předkrm nebo chuťovku s pečivem.