Vánoční oříšky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 100 g máslo 1 ks citron 140 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 250 g hladká mouka 250 g mleté lískové ořechy na potření bílek na ozdobu lískové ořechy
Postup Vánoční oříšky recept
Postup přípravy receptu
-
Máslo necháme změknout, poté ho nakrájíme na kousky. Připravíme si ostatní suroviny. Máslo vyšleháme s cukry a po jednom zašleháme vejce. Do vzniklé pěny vmícháme citronovou kůru ostrouhanou z jednoho citronu a přidáme mleté ořechy a mouku. Těsto dobře propracujeme, zabalíme do potravinářské folie a necháme v lednici odležet do druhého dne.
Z těsta vyválíme válečky, nakrájíme na stejné dílky a z nich tvarujeme kuličku a poté šištičku. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je rozšlehaným bílkem a do středu vždy dáme po lískovém oříšku.
Vánoční oříšky pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C dorůžova.
Vánoční oříšky podáváme s ostatním cukrovím.jako sladké pohoštění ke kávě.