Vanilkové rohlíčky od maminky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
vanilkový cukr
těsto
20 g cukr
1 ks žloutek
150 g hladká mouka
100 g Hera
50 g mleté lískové oříšky
na obalení
cukr moučka
Postup Vanilkové rohlíčky od maminky recept
Postup přípravy receptu
-
Tuk si necháme přes noc povolit při pokojové teplotě. Nesmí se rozehřívat v mikrovlnce a podobně.
Změklý tuk vypracujeme se vším dohromady v pevné těsto, které dáme do lednice ztuhnout.
Po ztuhnutí těsto vyndáme a vytváříme rohlíčky, které skládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi tak 10 - 15 minut.
Ještě horké rohlíčky ihned obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým. Když jsou teplé, tak se na rohlíčky cukr lépe obaluje.
Křehké vanilkové rohlíčky od maminky pečeme přibližně 3 týdny před vánočními svátky, aby stihly zvláčnět.