Uzené karbanátky se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti sůl na obalení vejce strouhanka mouka směs 500 g uzené maso 500 g tvrdý sýr
Postup Uzené karbanátky se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso pomeleme a sýr nastrouháme na jemno.
Mleté maso a strouhaný sýr pečlivě zpracujeme dohromady, až směs drží při sobě.
Ze směsi vytvoříme placičky, které dále obalujeme v mouce, rozšlehaném vejci a strouhance. Obalení dvakrát zopakujeme, abychom se vyvarovali vytékání sýra.
Karbanátky smažíme na oleji z obou stran. Drobné popraskání na bocích není chybou.
Uzené karbanátky se sýrem podáváme jako hlavní chod. Jako příloha jsou nejlepší šťouchané brambory nebo hranolky.