Úžasné domácí rohlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 lžička cukr
2 lžičky sůl
70 g sádlo
470 g hladká mouka
2 dl vlažná voda
7 g sušené droždí
na potření
mléko
Postup Úžasné domácí rohlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Sádlo necháme rozpustit. V obvyklém pořadí (nejprve tekuté a potom ostatní) dáme suroviny do pekárny a zapneme program těsto. Po vykynutí umotáme 10 rohlíků nebo bulek, pletýnek, uzlů, apod. Necháme na plechu cca 15 minut kynout v teple.
Potom rohlíky nebo jiné tvary potřeme vlažným mlékem. Sypeme semínky solí, kmínem nebo necháme jen tak bez ničeho a pečeme ve vyhřáté troubě na 210 - 230 °C 10 -15 minut. Na dno dáme kastrůlek s vodou, aby se v troubě vytvořila pára.
Úžasné domácí rohlíky přendáme na mřížku a necháme vystydnout.