Uhlířská pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 3 ks vejce 250 g máslo 2 ks liberecký párek 4-5 ks střední brambory 3 ks tavený sýr (trojúhelníčky)
Postup Uhlířská pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme vejce natvrdo. Uvaříme si brambory ve slupce. Mezitím si nastrouháme nahrubo liberecký párek a najemno česnek.
Když jsou uvařena vejce, dáme je vychladit. Vychladlá vejce oloupeme a nastrouháme nahrubo. Z uvařených brambor slijeme vodu, necháme je vychladit, oloupeme a také nastrouháme.
Do mísy dáme tavený sýr a máslo a společně třeme, dokud suroviny dobře nesmíchají. Přidáme zcela studené a nastrouhané brambory a vejce, párek a česnek. Nakonec uhlířskou pomazánku ochutíme solí a promícháme.
Uhlířská pomazánka je výtečná na jednohubky, chlebíčky, ale i na chléb při obyčejné večeři.