Tyčinky ze sýrového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 špetky sůl 24 dkg máslo 1 balíček prášek do pečiva 30 dkg hladká mouka 4 lžičky kyselá smetana 30 dkg tvrdý sýr (eidam 30%) na potření 1 ks žloutek podle chuti kmín koření
Postup Tyčinky ze sýrového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme, máslo necháme změknout předem. Vše rozmícháme a propracujeme, pak necháme vypracované těsto odpočinout cca 1 hodinu.
Těsto rozválíme asi na 3 mm silný plát, potřeme žloutkem, posolíme, pokmínujeme a rádýlkem nakrájíme na tyčinky cca 15 cm dlouhé. Místo kmínu můžete použít varianty koření, které máte rádi - kari, paprika, pepř apod.
Tyčinky ze sýrového těsta pečeme ve střední troubě. Jakmile zrůžoví, jsou hotové. Tyčinky necháme zchladnout na rovné podložce, jinak se kroutí.