Tunel recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 12 ks vejce 1 lžíce kakao 1 ks prášek do pečiva 22 dkg cukr moučka 22 dkg hladká mouka krém 25 dkg máslo 0.5 l mléko 15 dkg cukr moučka 2 ks vanilkový pudinkový prášek náplň 2 ks banán 1 konzerva meruňkový kompot na potření zavařenina poleva 2 ks čokoláda na vaření
Postup Tunel recept
Postup přípravy receptu
-
Ze surovin ušleháme těsto, rozdělíme a do druhého těsta přidáme kakao. Světlé i tmavé těsto pečeme zvlášť na plechu.
Než nám upečené korpusy vystydnou, připravíme si krém. Uvaříme si klasický pudink a po vychladnutí přidáme cukr a máslo. Když je těsto studené, rozdělíme kakaové na délku na 2 díly a světlé na šířku na 4 díly. Každý polijeme jemně šťávou z kompotu.
Vezmeme si formy na srnčí hřbet, vysypeme moučkovým cukrem a vkládáme nejdříve tmavý díl, krém, meruňky, krém, světlý díl, krém, banán, krém a ukončíme světlým dílem.
Tunel vložíme do chladu a potom vyklopíme na tác, potřeme zavařeninou a polijeme rozpuštěnou čokoládou.
Tunel krájíme na plátky a podáváme třeba ke kávě.