Tradiční medové řezy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 ks vejce 5 dkg máslo 4 lžíce mléko 2 lžíce med 15 dkg cukr moučka 45 dkg hladká mouka 1 lžička jedlá soda krém 20 dkg máslo 0.3 l mléko 20 dkg cukr moučka 6 dkg hrubá mouka na ozdobu čokoládová poleva
Postup Tradiční medové řezy recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce, cukr, med, mléko, máslo a sodu nejdříve mícháme 10 minut nad parou. Trochu necháme zchladnout a přidáme mouku. Z těsta vyválíme 4 placky (nejlépe na pečícím papíře) a prudce upečeme.
Krém: Mléko, cukr a mouku uvaříme, do vychladlého krému přidáme máslo. Vyšleháme v hladký krém.
Placky slepíme a tradiční medové řezy polijeme rozpuštěnou čokoládou. Polevu můžeme připravit tak, že půl ztuženého tuku rozmícháme s celou čokoládou na vaření.