Tortilla recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 30 g máslo 330 ml mléko 1 hrst koriandr 3 ks avokádo 0 ks limetka 1 ks šalotka 40 g hladká mouka 100 g kukuřičný škrob 1 ks jalapeňos podle potřeby sůl 3 ks rajčata pepř
Postup Tortilla recept
Postup přípravy receptu
-
Z mléka a škrobu ušleháme jemné těsto, vsypeme mouku a všleháme vejce.
Těsto velmi důkladně prohněteme, vmícháme 2/3 másla a znovu promícháme.
Těsto naneseme v tenoučké vrstvě na vymazanou pánev a po obou stranách opečeme dozlatova.
Tortilly posypeme solí a potřeme máslem. Tortilly podáváme jako přílohu k dušené zelenině, masu nebo smaženým vejcím.