Telecí řízky na smetaně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 3 lžíce kečup 4 ks telecí řízek podle chuti sůl smetana hladká mouka citronová šťáva mletý černý pepř
Postup Telecí řízky na smetaně recept
Postup přípravy receptu
-
Telecí řízky na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, mírně opepříme a poprášíme moukou.
Maso na rozehřátém oleji je po každé straně 4 minuty dozlatova opečeme. Opečené řízky vyjmeme na nahřáté talíře.
Olej od opékání částečně slijeme, přidáme kousek másla, lžičku kečupu, osmahneme, podlijeme vývarem nebo vodou, přidáme smetanu a krátce povaříme. Omáčku dochutíme citronovou šťávou.
Telecí řízky přelijme smetanovou omáčkou a podáváme s vařenými brambory. Telecí řízky na smetaně podáváme ihned.