Telecí medailonky se žampiony recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
2 lžíce máslo
1 lžíce tymián
3-4 ks žampiony
1 lžíce hladká mouka
mletý bílý pepř
1 lžíce petrželová nať
600 g telecí kýta
Postup Telecí medailonky se žampiony recept
Postup přípravy receptu
-
Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky.
Maso pokrájíme na medailonky, naklepeme, zaprášíme moukou a z obou stran opečeme.
Osolíme, opepříme, posypeme tymiánem a sekanou petželovou natí. Přidáme pokrájené žampiony, podlijeme a dusíme doměkka.
Vynikající přílohou je dušená hrášková rýže.