Tagliatelle s chřestem, jablky a vlašskými ořechy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 ks cibule 350 g chřest 50 g vlašské ořechy 2 ks červené jablko 400 g vaječné tagliatelle podle chuti sůl podle potřeby olivový olej na ozdobu čerstvá petrželka
Postup Tagliatelle s chřestem, jablky a vlašskými ořechy recept
Postup přípravy receptu
-
Oloupanou cibulku nakrájíme najemno a necháme dozlatova orestovat na olivovém oleji. Přidáme očištěný nakrájený chřest a pomaličku, při mírné teplotě, vaříme 15 minut. Podle potřeby podléváme troškou vody z těstovin.
Těstoviny uvaříme ve slané vodě al dente.
Chřestovou směs přendáme do mísy. Přisypeme nasekané ořechy a přidáme na tenké plátky nakrájené jablko. Směs promícháme a přidáme uvařené těstoviny. Ještě jednou dobře promícháme.
Tagliatelle s chřestem, jablky a vlašskými ořechy upravíme na talíř a ozdobíme petrželkou. Podáváme teplé jako hlavní chod.