Sýrový špíz s klobásou a celerem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
2 ks vejce
mléko
hladká mouka
2 plátky tvrdý sýr asi 2cm tlustý
2 ks domácí klobása
0.5 ks menší celer
Postup Sýrový špíz s klobásou a celerem recept
Postup přípravy receptu
-
Tvrdý sýr pokrájíme na kostky, klobásu na kolečka, uvařený celer na silnější plátky a střídavě napichujeme na špejle.
Z mléka, mouky a vajec se špetkou soli umícháme hustší těstíčko, špízy v něm obalíme a vložíme do oleje rozpáleného na 180°C. (Mužeme použít klasický trojobal, ale špízy obalíme alespoň 2x.)
Fritujeme asi 3 - 4 minuty dozlatova.
Podávat můžeme s bramborem, nebo hranolky.