Sýrový koláč s klobásou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 balíček listové těsto těstíčko sůl 2 ks vejce 200 ml smetana 200 ml podmáslí 1 lžíce hladká mouka mletý bílý pepř 200 g čedar (sýr) na ozdobu 1 lžíce pažitka náplň 1 ks pikantní klobása podle potřeby hladká mouka na vál
Postup Sýrový koláč s klobásou recept
Postup přípravy receptu
-
Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na plát o tloušťce 5 mm a dáme do koláčové formy vyložené pečícím papírem a mírně vyvýšíme okraje.
Těsto poklademe na tenké plátky nakrájenou klobásou (papriková, gombasecká).
Do smetany důkladně všleháme mouku, podmáslí, vejce a jemně nastrouhaný sýr. Těstíčko dochutíme solí i pepřem a nalijeme na plátky klobásy.
Povrch koláče posypeme opláchnutou, osušenou a nadrobno nakrájenou pažitkou.
Sýrový koláč s klobásou vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut na 200 °C, dozlatova.