Sýrové smažené válečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1-2 stroužky česnek
sůl
1 ks vejce
petrželka
hladká mouka
300 g mleté maso
mletá sladká paprika
200 g plátkový sýr
mletý černý pepř
trojobal
vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
stolní olej na smažení
Postup Sýrové smažené válečky recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso, můžeme použít telecí, míchané nebo vepřové, osolíme, okořeníme pepřem, paprikou, přidáme mouku, sekanou petrželku a vejce. Můžeme přidat i rozetřený česnek a promícháme.
Z hmoty tvoříme tenké šišky. Vytvořené válečky opečeme v rozpáleném tuku.
Do plátků sýra zabalíme opečené šišky, sepneme párátkem a obalíme v mouce, vejci a strouhance. V rozpáleném tuku je dozlatova usmažíme.
Sýrové smažené válečky podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Dobré jsou i k hrachové kaši s krajíčkem chleba a s kyselou okurkou.