Švestkovo-meruňkový koláč recept
Apetit Recepty moučníkySuroviny na recept
-
6 ks vejce
250 g máslo
200 g mouka
meruňky
švestky
200 g cukr krupice
tuk na vymazání
5 lžic smetana ke šlehání
2 lžičky pomerančová kůra
1,5 lžička prášek do perníku
200 g mleté ořechy
skořicový cukr
mouka na vysypání
1 lžička koření do perníku
1 lžíce karobový prášek nebo kakao
Postup Švestkovo-meruňkový koláč
Postup přípravy receptu
-
Ovoce omyjeme, necháme důkladně okapat a pak vypeckujeme
Na těsto utřeme změklé máslo s cukrem. Postupně jedno po druhém vmícháme vejce, dokud se nám cukr nerozpouští. Mouku promícháme s práškem do perníku, karobovým práškem a ovocnou kůrou. Vmícháme do těsta střídavě se smetanou
Střední plech vymažeme a vysypeme. Vlijeme těsto, poklademe ovocem a posypeme skořicovým cukrem. Ve vyhřáté troubě pečeme asi 35 minut. Vyzkoušíme špejlí, těsto se nám nesmí lepit
Švestkovo-meruňkový koláč necháme po upečení trochu vychladnout a pak podáváme na odpolední svačinku nebo jen tak na chuť.