Šumavská játra recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g slanina sůl rajčata 60 g tuk 1 ks cibule 400 g játra hřebíček okurka
Postup Šumavská játra recept
Postup přípravy receptu
-
Do jater protáhneme nudličky slaniny a na několika místech vpíchneme hřebíček. Potom nadrobno nakrájíme cibuli a zpěníme ji na tuku. Přidáme játra a osmahneme je po všech stranách.
Osmahnutá játra poklademe plátky slaniny a dusíme doměkka, ale ne moc dlouho aby neztvrdla. Maso vyjmeme, nakrájíme na plátky, osolíme a dozdobíme kolečky cibule, rajčete a okurky.
Maso přelijeme vypečenou šťávou. Podávat můžeme s brambory nebo rýží.