Staročeská čočková polévka recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 2 lžíce máslo 2 ks brambory 200 g celer 200 g mrkev 100 g čočka 3 lžíce hladká mouka 2 kostky zeleninový bujon podle chuti sůl majoránka libeček
Postup Staročeská čočková polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Mrkev a celer očistíme a v celku uvaříme ve vodě. K zelenině přidáme 2 kostky zeleninového bujonu, čočku a nakrájené brambory. Čočku společně s brambory a zeleninou uvaříme doměkka.
Potom postupně za stálého míchání přidáme zápražku připravenou z másla a mouky. Chvíli povaříme a dochutíme majoránkou.
Staročeskou čočkovou polévku podáváme ozdobenou najemno nakrájeným libečkem.