Špízy se švestkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 20 ks švestky 1 kg kuřecí prsa 20 plátků anglická slanina marináda 3 lžíce olej sůl 3 lžíce sezamové semínko 1 lžíce barevný pepř podle chuti sůl cukr moučka chilli koření
Postup Špízy se švestkami recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kousky. Maso dáme do mísy, přidáme k němu olej, sůl, barevný pepř, sezam a důkladně promícháme. Maso uložíme do lednice a necháme alespoň dvě hodiny odležet.
Mezitím si připravíme švestky. Švestky omyjeme a vypeckujeme. Každou švestku posypeme moučkovým cukrem, solí a špetkou chilli koření. Každou takto připravenou švestku zabalíme do plátku anglické slaniny.
Z masa a švestek budeme tvořit špízy. Na jehlu střídavě napichujeme maso a ve slanině zabalenou švestku. Takto připravené špízy položíme na rozpálený gril a grilujeme z obou stran dozlatova.
Vhodnou přílohou ke grilovaným špízům je čerstvý chléb a zelenina.