Špekáčkový salát nakyselo recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
6 ks špekáček
100 g ledový salát
2 ks jarní cibulka
1 ks červená cibule
250 g houby ve sladkokyselém nálevu
zálivka
0.5 lžičky cukr
sůl
1 ks citron
ocet balzamico
1 lžíce olivový olej
drcený černý pepř
Postup Špekáčkový salát nakyselo recept
Postup přípravy receptu
-
Ledový salát omyjeme, natrháme na menší kousky a vložíme do mísy. Cibule a špekáčky oloupeme a nakrájíme na kolečka. Houby otevřeme a scedíme. Vše přidáme ke kouskům ledového salátu.
Z citronu vymačkáme šťávu. Přidáme do ní olivový olej, ocet balzamico a podle chuti zálivku osolíme, opepříme a osladíme.
Hotovou zálivkou salát zalijeme, lehce promícháme a vychladíme. Špekáčkový salát podáváme s pečivem nebo jen tak samostatně.