Snadná fazolová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 stroužky česnek
2 ks brambory
1 ks párek
2 lžíce hladká mouka
200 g bílé fazole
1 lžíce mletá sladká paprika
0 kostek zeleninový bujon
podle potřeby
olej
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
sušená majoránka
Postup Snadná fazolová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve uvaříme v osolené vodě fazole, které jsme den předtím namočili do vody.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Párek nakrájíme na kolečka. Případně můžeme použít klobásu nakrájenou na kolečka nebo salám nakrájený na kostičky. Uvaříme z poloviny kostky zeleninový bujon. Česnek oloupeme a rozetřeme.
V jiném hrnci osmahneme na oleji cibuli, přidáme párek nakrájený na kolečka, zasypeme sladkou mletou paprikou a zaprášíme hladkou moukou. Podlijeme připraveným zeleninovým bujonem a přidáme nakrájené brambory a uvařené fazole.
Polévku vaříme do změknutí brambor. Dochutíme majoránkou, rozetřeným česnekem, mletým černým pepřem a solí.
Snadnou fazolovou polévku podáváme s čerstvým chlebem.