Smetanová baby bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
-
1 špetka sůl
2 ks vejce
1 hrnek cukr krupice
1,5 hrnek polohrubá mouka
1 balíček kypřící prášek do pečiva
olej na vymazání
polohrubá mouka na vysypání
0,5 hrnků baby mix (směs)
1 kelímek smetana ke šlehání (215 g)
Postup Smetanová baby bábovka
Postup přípravy receptu
-
Formu vymažeme olejem, vysypeme moukou a dáme do chladničky
Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny. Do hrnku nasypeme mouku i prášek do pečiva a zamícháme ho do těsta. Vlijeme šlehačku a opět promícháme. Do hrnku nasypeme baby mix (směs oříšků a kandovaného ovoce) a zasypeme ho moukou se špetkou soli, aby se mix obalil. Potom obsah hrnku nasypeme do těsta a lehce vmícháme
Těsto vlijeme do formy a pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 minut na 180 °C
Hotovou bábovku posypeme směsí vanilkového a moučkového cukru nebo můžeme polít bílou čokoládovou polevou
Používám hrnek o obsahu 250 ml.