Směs Anklbens recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0.3 l olej 2 lžičky sůl 0.5 kg cibule 1 kg cuketa 2 lžíce cukr krupice 6 lžic sójová omáčka 1 kg zelená paprika 1 ks ostrý kečup 3 ks sladký kečup 6 lžic worcesterská omáčka
Postup Směs Anklbens recept
Postup přípravy receptu
-
Papriku, cuketu a cibuli očistíme. Zeleninu nakrájíme na kostičky a připravíme si všechny ostatní suroviny.
Zeleninu osmahneme na oleji, přidáme sójovou omáčku, worcestrovou omáčku, sůl, cukr a kečup (malé lahvičky). Vše dusíme 40 minut v hrnci. Směs poté necháme mírně vychladnout.
Po vychladnutí plníme směs Anklbens do zavařovacích sklenic a steriujeme 20 minut při 80 °C.
Směs Anklbens podáváme třeba k těstovinám, ale může být i základem pro přípravu jiných omáček a masových směsí.