Smaženky pro dobré přátele recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- olej 3 ks vejce 100 ml mléko 2 lžíce sýr veka 3 lžíce hladká mouka
Postup Smaženky pro dobré přátele recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr nastrouháme. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Utřeme je do pěny.
Do utřených žloutků zamícháme prosátou mouku a sýr rozmíchaný v mléce. Bílky ušleháme na tuhý sníh a zlehka vmícháme do směsi.
Sýrovou pěnou potřeme plátky veky a namazanou stranou je vkládáme do horkého oleje a krátce osmažíme. Pak smaženky obrátíme a osmažíme dozlatova.
Smaženky pro dobré přátele prodáváme ihned.